11.00 – Прибытие в Долину Лефкадию. Начало экскурсионной программы
1. Посещение музея виноградарства и виноделияГруппа познакомится с историей виноделия в России и регионе. Туристы увидят:
- старинные инструменты и оборудование для выращивания винограда и производства вина;
- экспонаты, иллюстрирующие эволюцию технологий — от античных амфор до современных решений;
- материалы о терруаре Лефкадии: особенностях климата, почв и сортов винограда.
2. Прогулка по терруаруТуристы прогуляются среди холмов, покрытых виноградниками и платанами, и:
- узнают о выращиваемых в Лефкадии сортах винограда (международных и автохтонных);
- получат представление о влиянии микроклимата и почв на характеристики вин;
- познакомятся с принципами устойчивого земледелия и экологичными практиками на виноградниках;
- сделают фото на фоне панорамных видов и насладятся ароматами трав и винограда.
3. Экскурсия по винодельнеУчастники тура заглянут в сердце производства и увидят:
- зоны приёма и переработки винограда;
- бродильные цеха с ёмкостями из нержавеющей стали и дубовыми бочками;
- погреба для выдержки вин с контролируемыми условиями температуры и влажности;
- линию розлива и упаковки готовой продукции.
Гид подробно расскажет об основных этапах производства: сортировке и дроблении винограда, ферментации, выдержке и ассамбляже.
4. Дегустация вин ЛефкадииВ завершение группы попробуют 4–6 образцов вин разных стилей (белые, красные, розовые, игристые). Под руководством сомелье.
Также экскурсанты познакомятся с фирменными продуктами долины: сырами, мёдом и оливковым маслом местного производства.