10.30 – Прибытие на винодельню Шато-Пино
Агротуристический комплекс «Шато Пино» расположен в южной части города Новороссийска, на живописных склонах горы Колдун, в селе Федотовка.
В первой половине дня у туристов есть возможность посетить самую тихую ферму на свете – улиточную, посетить подворье кузнеца и отведать настоящий деликатес - эскарого (улитки, запеченные в сырно сливочном соусе) с дегустацией вин.
В свободное время можно прогуляться по живописной территории комплекса, посетить музей ретро-автомобилей и картинную галерею. Заглянуть в фирменный магазин вина, сыра и обязательно познакомиться с сувенирами в «Городе мастеров»;
О винодельне:
Рельеф местности позволил всего за 2 года построить винодельню гравитационного типа. Перепад высот между верхней площадкой приема винограда и нижней точкой – цехом розлива готовой продукции составляет 15 метров, что позволяет перемещать виноград и вино благодаря законам всемирного притяжения.
Гравитационная винодельня позволяет минимизировать вмешательство в процесс виноделия, избавляя вино от излишнего стресса